Koken in het groot / Cooking for Crowds
Gezonde maaltijden uit de daklozenkeuken

25,00

Recepten uit alle windstreken voor 30, 50 of 100 personen.

Info:

Auteur(s): Mariët Herlé, Carolyn Wiersum
Verscheen op: 21 september 2017
Taal: Nederlands en Engels
Pagina's: 152
Afmetingen: 230 x 270 mm
Uitvoering: softcover
ISBN: 9789462262362
Jaartal: 2017
Uitgever: DATO
Ontwerp: Jelle Hellinga
Koken in het groot /  Cooking for CrowdsKoken in het groot /  Cooking for CrowdsKoken in het groot /  Cooking for CrowdsKoken in het groot /  Cooking for Crowds

Beschrijving

Het Haagse straatpastoraat begon meer dan vijftien jaar geleden soep te serveren. Daarna volgde het broodje erbij en na verloop van tijd werd een complete driegangenmaaltijd gekookt en geserveerd door een internationaal gezelschap van vrijwilligers. De maaltijden zijn gezond, smakelijk, voordelig en eenvoudig.

Omdat in steeds meer verbanden – scholen, sportverenigingen, campings, jeugdherbergen, kerken, opvang van vluchtelingen enzovoort – voor grote groepen wordt gekookt, is het tijd voor een boek waarin de recepten, boodschappenlijstjes en bereidingwijze van de recepten worden gedeeld. Het resultaat is een praktisch en sprankelend boek met:

– voor- hoofd- en nagerechten uit alle windstreken
– recepten voor 30, 50 of 100 personen
– met handige omrekentabellen
– complete boodschappenlijstjes
– talrijke tips
– maaltijden oor buiten en binnen
– volwaardige vegetarische maaltijden

Additional Information

Gewicht 800 g
isbn

9789462262362